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• Estar
inscritos en la base de datos de la Gerencia y al día con sus responsabilidades financieras
y registrales.
• Haber
tenido relación comercial con E.E.U.U., por más de
3 años, de preferencia, exportación de material propagativo de plantas
ornamentales.
• Disponer y
mantener actualizado un listado de suplidores con sus respectivos códigos de
identificación, que debe ser comunicado a la Gerencia de Técnica de
Exportaciones:
• Comprometerse mediante carta de
entendimiento con sus suplidores a implementar y cumplir con un plan de
Buenas Prácticas Agrícolas, con énfasis en la protección fitosanitaria
(control de plagas), en las áreas de cultivo.
• Estar en
disposición de acatar y cumplir las recomendaciones que haga el oficial del
Servicio Fitosanitario del Estado, así como las disposiciones técnicas
establecidas por la gerencia de exportaciones en relación con los productos
de exportación.
• Contar con
un encargado de empaque responsable de coordinar con el oficial fitosanitario
las acciones a ejecutar para el buen funcionamiento del programa.
• Mantener registros
que garanticen la trazabilidad y sanidad de los productos objeto del programa
de material propagativo limpio, es decir:
• Material
vegetal que ingresa a la empacadora, cantidad, estado fitosanitario y
procedencia (código del productor o suplidor).
• Programa
fitosanitario aplicado en el campo o áreas de cultivo de cada suplidor.
•
Tratamiento fitosanitario y otro, que se efectúe al producto vegetal en
empacadora (si lo hubiese).
• Programa
de limpieza, mantenimiento y tratamiento de instalaciones y alrededores.
• Estado de
limpieza de los medios de trasporte utilizados para el traslado del producto
al punto de salida.
• Disponer
con instalaciones para empaque cerradas, con sistema de doble
puerta de cierre automático, con áreas de acceso para materiales y transporte,
ya sea, con cortinas de aire o de plástico traslapadas. Se debe eliminar el
especio entre el techo y la pared, mediante la colocación de espuma u otro
material que sirva para el mismo propósito.
• Contar con
un sistema de iluminación apropiado que facilite realizar las labores dentro
de las instalaciones.
• Contar con
un sistema de flujo de empaque en un solo sentido ,
que evite que el producto terminado tenga contacto con el producto sin
procesar.
• Establecer
un sistema de inspección del material vegetal, para verificar la ausencia de
plagas y de cualquier otra contaminación.
• Contar con
infraestructura para realizar tratamientos, acorde con el tamaño del material
a tratar, cuando sea del caso.
• Cuando
proceda, contar con un sistema de limpieza post cosecha del material vegetal
(lavado, cepillado).
• Contar con
una bodega apropiadamente acondicionada para el material de embalaje,
separada del área destinada para el almacenamiento del material de empaque,
mismo que debe colocarse sobre una estructura que permita la adecuada
aireación y limpieza del lugar.
• Mantener
un programa de limpieza periódica y tratamiento de las instalaciones (al
menos una vez por semana)
• Establecer
un programa de mantenimiento y limpieza de los drenajes internos y externos.
• Contar con
un sistema de eliminación de desechos y residuos de cosecha.
• Mantener
los alrededores de la empacadora libre de malezas y hospederos de plagas.
• La bodega
de agroquímicos debe estar separada de la empacadora y ordenada, siguiendo la
normativa vigente para ese fin.
• El área de
cargado debe estar debidamente protegida de la contaminación de insectos
polizontes.
• Contar con
un área específica y la logística necesaria para realizar la inspección
fitosanitaria del material propagativo (espacio de oficina, teléfono, fax,
mesa con superficie blanca y de fácil limpieza, adecuada iluminación,
basurero, cuchillo, lupa con luz).
• El
embalaje de madera debe cumplir con la NIMF-Nº15.
• Contar con
un programa de mantenimiento y limpieza periódica (al menos una vez por
semana), del cuarto frío (cuando exista), mismo que debe utilizarse
únicamente para este fin. y medios de transporte.
Asimismo, dicho programa debe ser extensivo a los medios de transporte.
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